【少年班課堂紀要】
一， 讀誦弟子規，面向孔子像行三鞠躬禮，課程開始。
二， 複習 “悌”
像孔融一樣，兄友弟恭；
象張士選一樣，輕財重義；
象蘇格拉底一樣，不忿不怒。
請同學分享一周來“治怒”以及“控制不良情緒”的體會。
三， 學習新經文：
或飲食，或坐走；長者先，幼者後（餐桌禮儀）
長呼人，即代叫；人不在，己即到（待客之道）
這兩句經文表達了“出則悌”中所涵蓋的精神：出門在家禮敬尊長，進退之禮。《大學》中提及：物有本末，事有終結，之所先後，則近道矣。
禮節是人和人之間最優美的距離：這種秩序不是強加於人的禁錮，而是天地之序，自然之則，是道，是和諧。
舉例講解如果天體行星不是有序地運行，後果將會怎樣？
－飲食，長者先：就餐時，讓長輩先吃；有好吃的，讓長輩先嘗，為他們挾菜。
－坐走，長者先：讓長輩先行，先就座；坐車時，盡量坐在車後面讓坐於長輩。
誰是長者：年齡長、單位裡職務高的人、以客為尊。
正例：裴秀學禮（故事）。漢時裴秀在侍奉客人，端茶倒水中學習到了禮儀。
反例：宴客中的不愉快經歷（生活實例）。
學禮的孩子不是呆板的，是正真活潑的，因為他知道替人著想在各種場合中，知道如何進退。恭敬之心，為人著想是第一等學問。
－張良“孺子可教”的故事。張良的禮敬，讓他在生命中遇上了貴人。
學習《常禮舉要》聚餐篇
－家中日常吃飯時應注意事項（觀看幻燈片）
－外出做客時的禮節（觀看視頻）
－補充其他的就餐禮節
－介紹什麼是餐桌的主位
長呼人，即代叫 （幫助長者）
人不在，己即到 （服務長者）
待客之禮（觀看視頻：常禮舉要－－會客篇）
四，課堂練習
模擬場景：一位阿姨來訪，可是媽媽正在洗澡，請同學們聯繫如何接待客人？
－應門，問好，確認客人身份，請客入門，那拖鞋，幫客人掛衣，請客人入座，端水，進果，請客人稍等，與客人聊幾句天，媽媽到時，辭退，客人走時，送客。
五，作業
將學習的飲食之禮用於日常生活中：
碗內不留剩飯
飯後將自己的碗筷放入水槽中，或幫忙洗碗。
吃飯結束，桌上還有其他人，應說：“請慢吃，我先走了。”
為父母挾菜，讓他們先吃。
六，念感恩詞，師生互相行禮，道別，課程結束。
