兒童班紀要

【兒童班紀要】

【本週之星】-- 張恆瑞

在本週的儿童班电话家訪中（請閱附件-“儿童班电话反馈20111119.docx”，感恩李小靜及劉雅麗女士辛勤付出），6歲半的張恆瑞感動了李小靜女士，她寫到：

“有一次妈妈在做饭，爸爸在做其它的事情，弟弟在哭，爸爸就责备弟弟，他当时非常心疼弟弟，他说他当时非常想跟爸爸说爸爸别责备弟弟了，但是他又不敢说，因为怕爸爸骂他。我听到这里，真的我被只有六岁半的恒瑞感动了，我的眼泪已经在眼眶里，这么小的他能做到如此的爱护弟弟，非常难得。”

“跟恒瑞通完话后，我跟他的妈妈聊了一会，得知恒瑞确实是一个非常孝顺的孩子：2、3岁时就知道爸爸妈妈工作辛苦，帮爸爸妈妈踩背按摩；恒瑞5岁时，弟弟出生，因为爸爸在美国工作，晚上恒瑞要陪妈妈，说他陪妈妈，妈妈就不会害怕；当弟弟三个月时，冬天下雪，妈妈不慎将脚崴肿了，無法抱弟弟上下樓梯。5岁的恒瑞獨自抱着三個月的弟弟上楼下楼，整整一个月；妈妈说他非常非常爱他的弟弟……”

”通过电话沟通，让我感受到：恒瑞对弟弟的爱、对父母的孝顺、对人的宽容是由内而外真诚流露，没有一点虚假的东西存在。六岁半的恒瑞在弟子规班只上过三次课，也许他对弟子规的经文知道的很少，但让我感受到他在日常生活中力行的却是弟子规。“

【健康飲食】

2008年加拿大健康部發表了"飲食指南" (中文版-請閱附件；其他訊息，請瀏覽網頁：Canada's Food Guide)，以提醒公民健康飲食。許多學齡兒童每天攜帶的”Calendar“ 中都有完整的飲食指南插圖。在課堂上我們講解了"飲食指南"，引導孩子們盡量多吃健康食品，遠離垃圾食品。請您們打印出來，讓孩子們（4-8歲）提醒自己每天要吃5份蔬菜水果，4份糧食食品，2份奶製品，1份肉或其替代品。

"飲食指南"提倡只吃1份肉（比如1兩半的瘦牛肉或2個雞蛋即足以滿足一天蛋白質的攝取）或其替代品（健康部鼓勵經常食用大豆，扁豆，豆腐，堅果來代替肉製品）。

少吃肉的原因是： 我們不需要太多，同時現在的肉類品質不高。我們講解了現代殘忍的動物蓄養及加工過程。紀錄片《地球公民》（視頻請點這裡）翔實地展示了這一現狀。

（旁注：我們沒有在課堂上播放此片，因為孩子太小。哲学家与伦理学家彼德‧辛格说：如果我能让世界上每一个人看一部电影的话，我会要他们看《地球公民》。《地球公民》震撼人心，影片的最后告诉观众：“这个地球上有三种生命力：自然，动物和人类。我们都是地球公民。愿我们彼此相通，彼此关爱。” 。此片獲得过3项电影奖，包括2005 年圣地亚哥电影节最佳纪录片、2005年波士顿国际电影节独立制片电影最佳内容。）

【讀懂營養表】

在課堂上我們通過展示不同食品的包裝，學習其中的營養含量。我們發現垃圾食品的有效營養成分少，且對身體有害（比如，過量的鹽 - sodium，糖，脂肪， 等等）。

NUTRITION INFORMATION
Servings per package: x
Serving size: y g (or mL etc.)
	Quantity per Serving	Quantity per 100 g (or 100 mL etc.)
Energy	n1 kJ (n′1 Cal)	m1 kJ (m′1 Cal)
Protein	n2 g	n2 g
Fat, total	n3 g	n3 g
- saturated	n4 g	n4 g
Carbohydrate	n5 g	n5 g
- sugars	n6 g	n6 g
Sodium	n7 mg	n7 mg

Other items are included as appropriate, and the units may be varied as appropriate.^[1]

垃圾食品口味好，騙過了我們的舌頭，卻傷害了我們的身體。

【陽光早餐】

早餐是一天中最重要的一餐。我們一定要吃好。

晚餐不能吃太飽，因為睡覺時，胃已經不工作了 （只有呼吸，心臟還在活動）。

【作業】

• 和父母一起讀食品包裝上的營養表，區分垃圾食品和健康食品。
• 和父母一起閱讀加拿大食品指南。
• 對飲食，勿揀擇。不要因為口味遠離健康食品。