【合班課堂紀要】- 惜福
觀看短片：Chicken a la Carte。
2006年2月第56屆柏林影展，主題「Food, Taste & Hunger」的影片，約有3600個短片報名。最後得獎第一名的作品， 是菲律賓導演Ferdinand Dimadura所拍攝的Chicken a la Carte。短片有六分鐘，這是真人真事，請跟你的孩子一同觀看。珍惜上蒼所賜的日用飲食。
這裡面沒有耀眼的音樂、技巧、以及鏡頭，每一幕都是我們或多或少能想像得到的。但正因為如此，當畫面轉到孩子們圍著桶子撈食物、並開心抓起來吃時，震驚之餘，你會立即被他們的天真笑容融化，取而代之的是一種想要呵護他們、維護他們、保護他們、讓他們的笑容永遠持續。 另一個細節，大家也可以特別的留意，當媽媽把雞腿放在孩子麵前的盤子上時，有一個孩子動手想吃了，但是爸爸拍了一下她的小手，示意等一下。你絕對猜不到，他們接下來要做什麼，爸爸在胸前畫了個十字，帶領孩子們做感恩的禱告。而這種感恩讓我們覺得汗顏，我們在享受豐富物質生活的時候，從來都是覺得那麼理所當然。
世界糧食短缺主因：飲食大量西化, 肉食成為主食, 以大量穀物餵食經濟動物...價值觀改變, 崇尚美食與浪費. 請看以下統計數字 :
全球共有九億兩千三百萬人在挨餓（2008年糧農組織報告）
每年有三千六百萬人餓死 / 每天十萬人 / 每秒鐘一人。除了不浪費食物，我們還能做什麼？十畝地拿來種大豆，能養活60人，種小麥能養活24人，但養牛的話，只能養活2人(英國Vegfam報告）
美國人少吃一成肉，省下來的穀糧，就足以餵養六千萬人（哈佛營養學家 Jean Maye）
全球消耗七億五千六百萬噸穀物餵養農場動物, 如果把這些穀物拿來餵養赤貧的14億人可供給每人超過半噸的穀物, 相當於一天三磅左右, 那是他們維生所需的兩倍。（普林斯頓大學教授彼得辛格）
如果這些數字對您來說，還是很遙遠的事實......那麼可以想像您坐下來，準備吃一塊八盎司的牛排「然後想像房間裡有40-50人拿著空碗，這塊牛排的飼料成本，就足以在他們每個人的碗中裝滿煮好的糧食。」---《一座小行星的新飲食方式》作者法蘭西絲‧拉佩
其實，大地已賜給我們足夠的糧食給全球每一個人.....
影片中的歌曲。。。
Let me tell their story 讓我告訴你他們的故事
That no one else can hear 其它人都不知道
How can someone's laughter Bring me close to tears 他們的笑容竟能讓我近於哭泣
And you'll never know Cause you're never there 你永遠也不會知道，因為你永遠也不會出現在那裡
After what we've seen 但是當我們看到眼前的一切
Can we close our eyes again 我們還能視若無睹嗎
Let me tell their story 讓我告訴你他們的故事
You won't think is true 你不會相信這是真的
I have not forgotten 但我總是忘不了
So I'm sharing it with you 所以我想和你分享這個故事
For all the things we know 從這些我們看到的事情中
What have we really learned 我們究竟能領悟到什麼
Though I close my eyes 縱使我閉上雙眼
The images remain 這些場景依然浮現在我的眼前
And their story 他們的故事
Begins again 周而復始
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